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https://revistapegn.globo.com/negocios/ ... gaca.ghtml



A rede de fast-food Popeyes anunciou uma parceria com o chef Henrique Fogaça, conhecido por seus restaurantes e por ser um dos jurados do programa de TV "Masterchef Brasil".

O sanduíche Master Chicken e o Bites de Queijo Gouda foram aprovados pelo cozinheiro.

O lanche tem pão de brioche, frango frito empanado, molho de queijo emmental, tomate, uma fatia de queijo cheddar e farofa de bacon.

Já o acompanhamento traz o queijo gouda à milanesa, em forma de petisco.

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https://diariodorio.com/it-ristorante-e ... ng-leblon/

O ÏT Ristorante acaba de chegar ao Shopping Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro.

A casa apresenta um cardápio que reúne a gastronomia de diversas regiões da Itália, fruto de pesquisas e experiências do chef Luciano Ramos, que também comanda a cozinha da Brasserie Mimolette.

O restaurante fica ao lado da Brasserie Mimolette, no quarto piso do shopping, e é mais um empreendimento do Grupo Trëma, responsável também pelo Mäska, Ízär e Rudä, em Ipanema.

No cardápio, teremos Gnocchi (R$ 74) de batata na fonduta de Parmeggiano Reggiano, cogumelos e azeite de trufas; Tortelli (R$ 86), massa recheada com ragu de cupim bovino assado e creme de mozzarela de búfala, cogumelos e molho do assado; Raviolli (R$ 86), recheado com camarão e abóbora cabotiá, perfumado com gengibre ao molho prosecco; Spaghetti Alla Carbonara (R$ 76), espaguete, guanciale, gemas de ovos caipira, queijo Pecorino romano e pimenta do reino; e Lasangne Alla Bolognese (R$ 64), massa caseira, com ragu de carne bovina.

Outros destaques são o Polpetone (R$ 72), recheado com mozzarela de búfala e papardelle ao sugo; Polpo ÏT (R$ 108), polvo grelhado, purê de banana da terra, repolho roxo e tomates cerejas ao forno; Pancetta (R$ 78), barriga de porco assada, purê de baroa e molho de ervas; e Calamari Alla Griglia e Risotto Al Riso Nero (R$ 92), lula grelhada e risoto de arroz negro.

Difícil imaginar um restaurante tão caro fazendo sucesso em um shopping que tem outras opções de comida italiana, como o Ráscal a preços mais acessíveis.

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https://embalagemmarca.com.br/2023/03/p ... o-mercado/



A Froneri Brasil, empresa responsável pela produção, distribuição e comercialização da Garoto Sorvetes, lançou mais uma novidade. O Picolé Garoto Bombom chegou para integrar o portfólio da marca. O sorvete cremoso de baunilha tem recheio de chocolate ao leite e casquinha crocante de chocolate branco com pedaços de amendoim.

A novidade passa a fazer parte da linha “Minhas marcas favoritas” de Sorvetes Nestlé, que reúne grandes campeões de vendas dos chocolates em suas versões geladas.

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Sanduíche muito bom realmente, comprei um hoje.

[Barbano]

Provei também, é gostoso. O filé de frango poderia ser maior.

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[Arieel]

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[[PV]]

Se vocês soubessem como são feitos e processados os alimentos em fast-foods, ficariam enojados...

Fazer em casa é mais seguro, apesar de não ser o ideal.

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https://diariodorio.com/caprriciosa-em- ... no-outono/

A pizzaria Capricciosa tem novidades no cardápio.

A começar pela Catarina (R$ 65), que leva o queijo do Vale do Testo, produzido com textura semidura de casca lavada e processo de maturação de seis meses.

Já a Azzurra (R$ 58) é feita com o gorgonzola de colher produzido em Bueno Brandão, no Sul de Minas, e possui sabor marcante, textura firme e macia.