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Eu gosto muito de cozinhar e aprendi muita coisa com meu pai, que tinha uma pizzaria. No entanto, não cozinho com frequência atualmente.

Depois de minha volta ao vegetarianismo (considero que todos nascemos vegetarianos e nos tornamos onívoros à força), tive de aprender a cozinhar meus próprios pratos, já que o apoio familiar não foi uma coisa assim que se diga "nossa, como apoiaram!", e toda uma nova gama de sabores se abriu para mim, e eu estou sempre testando receitas novas. Apesar de ter sido vegetariano durante 3 anos, voltei a comer carne por alguns anos depois disso, o que abandonei, mas mesmo nesse período, meu consumo era limitado.

Sobre pratos, recentemente eu fiz um tortellini recheado com ricota, gorgonzola e pedaços de damasco com molho vermelho que ficou muito delicioso.

Sim, miojo

Eu gosto muito de cozinhar, só que quase sempre faço merda. Geralmente eu pegava as receitas daquele Canal no Youtube chamado "Ana Maria BROGUI". Já teve uma vez que eu fui tentar fazer uma torta de limão, guardei mentalmente tudo que tinha que fazer, quando fui fazer, ficou uma merda, não dava nem pra engolir, tive que jogar tudo no lixo... Prejuízo da porra. O que eu sei fazer de melhor é fazer um arroz, no máximo.

eu sei fazer torrada

Entre gostar e saber há uma grande diferença.

Eu sei fazer uns bolos básicos, que ficam comíveis. COmida não sei muito.

Agora sério. Não sei fazer porra nenhuma, mas sabe-se que um ser humano com fome é capaz de tudo.

Ambrosi escreveu:Entre gostar e saber há uma grande diferença.

Eu sei fazer uns bolos básicos, que ficam comíveis. COmida não sei muito.

Acrescente os pudins e bolo-pudins e é minha resposta
Mas gosto bastante.Saber...Mais ou menos,mais ou menos

Faço Pipoca, Miojo, Bolo (quando não tenho preguiça) e de vez em quando, Arroz

Nunca cozinhei uma comida de verdade (só miojo e no micro-ondas).

Não sei nem fritar um ovo.

Sei fazer café muito bem. É tudo de que preciso. =D

De comida, tô aprendendo arroz e umas paradas básicas.

Sim. Como sou meio enjoado com comida, gosto bastante de fazer eu mesmo o que gosto.

Faço hambúrguer, nhoque, esfiha, pizza, porpetone, almôndegas, panquecas, etc.

No caso do nhoque eu costumo comprar a massa já pré-cozida, o que facilita um bocado. O molho costumo preparar com aqueles tomates pelados em lata, carne moída, bacon, cebola, alho e condimentos. Ou, no lugar do tomate pelado, algum molho pronto mesmo (fica um tanto inferior).

Marquês de Sade escreveu:Sobre pratos, recentemente eu fiz um tortellini recheado com ricota, gorgonzola e pedaços de damasco com molho vermelho que ficou muito delicioso.

Você fez a massa e o molho vermelho ou comprou prontos?

Eu acho as massas frescas industrializadas que vendem hoje em dia meio ruins (saudades da Frescarini). Às vezes acabo preferindo comprar algum tortellini de massa seca, ou mesmo algum ravióli que vende em uma cada de massas aqui perto de casa (fabricação própria, mas bem mais caro, 25 reais o kg).

Até gostaria de fazer a massa em casa, mas me desanima comprar os equipamentos para usar pouco...

Eu sei fazer umas iguaria muito foda com miojo, eu sempre experimento algo diferente pra acompanhar. Até agora os melhores foram salsicha e ovo (você quebra o ovo e joga na panela durante aqueles 3 minutos em que o miojo fica cozinhando). Já fiz com carne de boi, queijo (ralado, mussarela e mineiro), ketchup (esse não ficou legal, ficou meio azedo, mas falando em azedo já taquei limão também, ficou ótimo), frango, macarrão e purê de batata, e acreditem esses 2 últimos deixaram ainda melhor. me sinto um chef quando se trata de miojo

Não sou nada de espetacular de cozinha! Mas sei fazer um bom churrasco!

Também sei fritar carnes e batata frita, além de montar sanduíches, mistos quentes, cachorro quente dentre outros!